专业从事于:餐饮设备定制 上海孔匠餐饮设备有限公司拥有上海志铭实业有限公司、上海志铭厨房设备有限公司、上海德悦餐饮管理有限公司、上海勤舍德企业管理有限公司、合众合(香港)有限公司等关联企业。 餐饮设备涉及4个维度,餐饮老板,厨师,设备制造商与消费者,4个维度齐发力并形成合力,行业才能发展起来。首先,老板的认知是“便宜,能用”,厨师的出发点是“好用,耐用,故障率低”,设备供应商讲究“易生产,易运输,易安装,易维修”,消费者因为对食品安全的不放心,衍生出“食品安全看得见”的需求。 餐饮巨头肯德基与麦当劳,是中国消费者接触**的明档式厨房,消费者站在点餐台外,一边点餐,一边可以看见整个食品的制作过程,“它的食品安全看得见”这种观念慢慢植入人心,越来越多的消费者愿意为这种“看得见”买单。近年来,西贝、鼎泰丰、喜家德等餐饮企业也纷纷加入明档式厨房行列,消费者...